Đến Sa Pa đừng quên thưởng thức món bánh cuốn sủi ở nơi đây

Sapa là nơi mà bốn mùa mỗi mùa lại có một nét thú vị riêng để người ta khám phá và trải nghiệm. Nếu đến vào mùa xuân bạn sẽ thấy có hoa đào, hoa mận nở rộ bao quanh phố núi này. Còn khi đến với nơi đây vào mùa hè thì là cánh đồng xanh rì cùng với mùa quả chính, nào là đào, nào mận, nào lê... Rồi đến mùa thu sẽ có những cánh đồng lúa chín vàng, từng thửa ruộng bậc thang trải rộng giữa thung lũng. Cuối cùng là đông là thu hút du khách du lịch bởi những đợt tuyết phủ trắng xóa với những đợt sương sớm bao phủ cả thị trấn mờ ảo…dat ve may bay gia re

Nói đến đi chơi thì không thể nào không nhắc đến ăn uống ở Sapa. Nơi đây ngoài cảnh đẹp thì cũng có vô vàn đặc sản và món ăn ngon. Đã mất công đi đến đây thì nhiều người cũng nhất định phải tìm xem ăn món gì cho ngon, cho bõ công đi.

Ở Sapa thời tiết mùa nào cũng vậy đều có chút se lạnh vào sáng sớm và buổi tối. Nếu vào mùa đông thì còn rét run người. Trong cái tiết trời đó thì một món ăn cực nóng hổi ở Sa Pa mà ít ai biết đến khi đến với nơi đây. Món đó chính là cuốn sủi, hay còn gọi là phở khan.

Nếu như lần đầu tiên ăn món này chắc hẳn bạn sẽ phải ngạc nhiên về nó. Món này là những sợi bánh phở mềm mềm thật mềm như món phở ở Hà Nội, nhưng lại được chan bởi thứ nước sốt đặc sệt như bánh canh ở Huế, Sài Gòn...

Sợi phở ở nơi đây trắng tinh và được đặt ở phía dưới đáy bát. Nó to hơn so với phở bình thường nhà chúng ta hay ăn. Phía trên của phở chính là thịt lợn được thái thành sợi và miếng trứng luộc được cắt làm tư. Kế tiếp thì người tâ sẽ chan ngập nước sốt được nấu sền sệt và đã nêm nếm qua nhiều gia vik. Chính vì thế mà nó rất đậm đà và dậy thơm mùi hương của quế, của hồi, của núi rừng Tây Bắc. Cũng chính nhờ món ăn này mà đã giúp cho món ăn vừa thơm lại còn tạo cảm giác ấm nóng khi ăn. Ở trên cùng bát cuốn sủi sẽ không thể thiếu chút mì củ rong rang giòn cùng với lạc rang, hạt tiêu... 

Bạn có thể xem thêm: vé máy bay đi đà nẵng vietjet

Khi ăn, tuỳ sở thích từng người có thể cho thêm rau thơm (thường là rau bạc hà), vài lát ớt, tương ớt... Rồi cứ thế đảo đều lên. Nhưng điều đặc biệt, món này thường sẽ được ăn kèm với dưa cải muối thái nhỏ trộn chua ngọt.

Món bánh cuốn sủi này thường được ăn vào buổi sáng và đây là món cực kỳ hợp với khí hậu se lạnh vào buổi sáng sớm của mảnh đất vùng cao này.

Khi đến với Sa Pa mặc dù nơi đây không có quá nhiều quán. Nhưng bạn cũng không gặp khó khăn trong việc tìm quán bánh cuốn sủi nhờ sự chỉ dẫn của người địa phương. Và thậm trí là bạn cũng có thể nhờ chính lễ tân khách sạn gọi ship về tận nơi cho bạn. Cũng bởi lẽ món ăn này là món đã quá quen thuộc của người dân nơi đây.

Sa Pa đang mùa lúa chín đấy, người ta lại kéo nhau đi rồi! Ai đó có lên đây thì nhớ ăn món cuốn sủi Sa Pa này cho ấm lòng nhé!
Tham khảo thêm: giá vé máy bay đi nha trang khứ hồi để khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của thành phố biển Nha Trang.