Ba quán hủ tiếu gia truyền nổi tiếng ở Sài Gòn

Các món ăn gia truyền của người Hoa với cách chế biến cầu kỳ và có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khách nhau. Hôm nay hãy cùng đại lý vietjet air theo dõi địa chỉ những quán ăn lâu năm bán món hủ tiếu sa tế ở Sài Gòn.

Tô Ký

Đối với các thực khách khi lần đầu đến với quán nằm ở phía sau chợ Lớn quận 5 sẽ rất là tò mò với các món ă được ghi trên tấm bảng: hủ tiếu sa tế nai. Nếu hủ tiếu thường thấy ở Sài Gòn được ăn kèm với giá hoặc hẹ thì quán này chọn dưa leo. Không phải thịt heo hay là bò như những quán khách mà chủ quán sử dụng thịt nai, bên trong của tô thập cẩm còn có thêm vài miếng lá lách bò và ăn dai dai vui miệng.

Ngoài ra ở quán còn có điều đặc biệt nữa là nước ở trong tô hủ tiếu không được hầm từ xương hay có là có độ lỏng như những quán khác mà nó được nấu bằng bí kíp gia truyền để cho ra thứ nước sốt có màu vàng sóng sánh. Chủ quán cũng cho biết thì thứ nước sốt này được làm từ hơn 20 loại gia vị khác nhau và trong đó thì có 10 vị thuốc Bắc.

Món ăn bưng ra tỏa mùi thơm nức mũi. Bạn sẽ thấy thòm thèm bởi màu sắc của nước sốt sền sệt, bên trên là ít hành ngò xắt nhuyễn, nhấn nhá thêm gần chục miếng thịt nai còn ửng hồng.

Ngoài các món chính níu chân thực khách ra thì quán còn phục vụ một số món ăn vặt nữa/ Thực đơn nước giải khát cũng rất là đa dạng và có nhiều đồ đều là do gia đình tự làm như là nước sâm, rau má, sữa đậu nành, sữa bắp. Quán mở cửa đón khách từ sáng sớm cho đến 23h mỗi ngày.

Quốc Ký

Quán nằm ở mặt tiền đường Ký Con ở quận 1. Vào khoảng trước năm 1990 thì chủ quán là người gốc Hoa sống lâu năm ở Sài Gòn và đẩy xe bán quanh khu vực ở Quận 1. Sau đó thì gia đình đã mở một cửa tiệm mặt đường Ngô Đức Kế nhiều năm. Và mãi đến mấy năm gần đây thì quán mới.

Du lịch với vé máy bay đi hồ chí minh vietjet để khám phá ẩm thực ở nơi đây.

Những thực khách ghé đến quán vào địa chỉ này có thể gọi món hủ tiếu, phở ăn với bò viên hoặc là sa tế tái. Những món ăn có nước lèo được nấu từ đậu phộng, sền sệt và đậm đà. Quán cũng dùng dưa leo ăn kèm chứ không phải giá hay các loại rau thường thấy. Mỗi tô có giá 70.000 đồng.

Không gian quán rộng rãi, bảng hiệu, thực đơn có tiếng Anh và tiếng Hoa. Khách ngồi ăn trên bàn ghế cao được xếp gọn gàng. Bãi giữ xe ở phía trước, có người giữ.

Lâm Phát Ký

Đây là một quán nhỏ nằm ở trên đường Lê Quang Sung ở quận 6. Đây cũng là một địa chỉ chuyên bán các món hủ tiếu nai. Hương vị món ăn ở quán khác lạ, đậm đà tất cả đều là nhờ nước lèo sệt.

Quán dùng đậu phông say cùng với tương đen để làm nguyên liệu chính và tạo nên thứ nước lèo được rất là nhiều khách đánh giá là hòa quyện. Khi ăn thì bạn có thể cảm nhận được vị béo bùi của đậu phộng và một chút mặn mòi của tương. Vị giác của bạn sẽ được đẩy lên cao bởi điểm nhấn không thể nào thiếu được đó chính là sa tế.

Quán bán hai loại hủ tiếu mềm và dai. Khách chọn tùy theo sở thích. Suất ăn ở đây đầy đặn với lớp thịt nai xếp dày bên trên. Bên trong món ăn còn tóp mỡ giòn béo.

Xem thêm: cách mua thêm hành lý ký gửi của vietjet để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi.

Không gian cho khách ngồi rộng rãi, tuy nhiên hơi tối. Ngoài thực đơn chính, quán có bán vài món ăn vặt đậm chất món Hoa, trong đó, bạn nhất định phải thử miếng bò viên "khổng lồ" do quán tự làm. Suất súp bò viên có giá 30.000 đồng.