Khám phá tô bánh canh rẻ nhất ở chợ Bến Thành giá 50.000 đồng
Đã ngót 30 năm kể từ ngày mở quán bánh canh hàng của Bà Hai nằm ở góc cửa phía đông khu chợ bến thành ở quận 1. Nếu như mà mỗi suất bánh canh trong khu chợ trung tâm thành phố có giá trung bình là 65k thì ở đây bà bán mỗi tô chỉ có 50k. Đó cũng là lý do khiến cho hàng ăn của bà lúc nào cũng đông thực khách vé máy bay đi sài gòn đến ăn dù trong có cũng có một số sạp bán món này.
Bà Hai năm nay đã 70 tuổi thế mà cứ đều đặn từ trưa mỗi ngày thì một mình bà đã bắt đầu dọn hàng ăn nhỏ xen ở giữa các hàng sạp bán thực phẩm ở trong chợ. Trước đó thì bà đã tự tay đi chợ chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất rồi đem về chuẩn bị.
Khi đến với quán bạn sẽ thấy quầy của bà chỉ đủ kê một chiếc bàn để tủ kính chứa đồ ăn trông bắt mắt. Một nồi nước lèo nhỏ được đặt ở trước mặt đủ để múc chừng 10 tô. Cứ hết thì bà chủ lại châm thêm vào.
Khu chợ bến thành vốn là một điểm thăm quan nổi tiếng với du khách vietjet air. Thế nhưng khách hàng chủ yếu của bà Hai là người địa phương và tiểu thương ở trong chợ. Có đôi khi có khách nước ngoài thấy hiếu kỳ cũn ghé vào ăn thử. Đến đây thì bạn sẽ được phát cho một chiếc ghế nhựa để ngồi. Quán chỉ bán duy nhất bánh canh. Khách có thể gọi theo sở thích như là bánh canh cua, bánh canh giò hoặc tô đầy đủ. Tô bánh canh nóng hổi ngay lập tức sẽ được chuyền đến tay.
Với một tô đầy đủ sẽ có thịt cua, một con tôm và vài miếng thịt heo được xắt theo bản to và ít lát chả cá. Nước lèo sóng sánh vẫn giữ được độ dai. Giá mỗi phần ăn là 50.000 đồng. Bạn có thể gọi tô giá cao hơn để có thêm nhiều thịt ăn kèm.
Thưởng thức xong món ăn, bạn có thể gọi thêm phần gỏi đu đủ khô bò để ăn tráng miệng hoặc chai nước sâm để giải khát. Các món này được bà chủ bán thêm để có tăng thu nhập.
Các tiểu thương ở trong chợ gọi bà là Bà Hai Lùn. Ai trong chợ cũng sẽ rất quen với hình ảnh bà lão mái tóc bạc phơ và dáng người nhỏ nhắn tất bật chuẩn bị quầy thức ăn nhỏ xíu. Cứ thèm là ới ngay: "Bà Hai lùn ơi, cho tô bánh đầy đủ".
Bà Hai năm nay đã 70 tuổi thế mà cứ đều đặn từ trưa mỗi ngày thì một mình bà đã bắt đầu dọn hàng ăn nhỏ xen ở giữa các hàng sạp bán thực phẩm ở trong chợ. Trước đó thì bà đã tự tay đi chợ chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất rồi đem về chuẩn bị.
Khi đến với quán bạn sẽ thấy quầy của bà chỉ đủ kê một chiếc bàn để tủ kính chứa đồ ăn trông bắt mắt. Một nồi nước lèo nhỏ được đặt ở trước mặt đủ để múc chừng 10 tô. Cứ hết thì bà chủ lại châm thêm vào.
Khu chợ bến thành vốn là một điểm thăm quan nổi tiếng với du khách vietjet air. Thế nhưng khách hàng chủ yếu của bà Hai là người địa phương và tiểu thương ở trong chợ. Có đôi khi có khách nước ngoài thấy hiếu kỳ cũn ghé vào ăn thử. Đến đây thì bạn sẽ được phát cho một chiếc ghế nhựa để ngồi. Quán chỉ bán duy nhất bánh canh. Khách có thể gọi theo sở thích như là bánh canh cua, bánh canh giò hoặc tô đầy đủ. Tô bánh canh nóng hổi ngay lập tức sẽ được chuyền đến tay.
Với một tô đầy đủ sẽ có thịt cua, một con tôm và vài miếng thịt heo được xắt theo bản to và ít lát chả cá. Nước lèo sóng sánh vẫn giữ được độ dai. Giá mỗi phần ăn là 50.000 đồng. Bạn có thể gọi tô giá cao hơn để có thêm nhiều thịt ăn kèm.
Thưởng thức xong món ăn, bạn có thể gọi thêm phần gỏi đu đủ khô bò để ăn tráng miệng hoặc chai nước sâm để giải khát. Các món này được bà chủ bán thêm để có tăng thu nhập.
Các tiểu thương ở trong chợ gọi bà là Bà Hai Lùn. Ai trong chợ cũng sẽ rất quen với hình ảnh bà lão mái tóc bạc phơ và dáng người nhỏ nhắn tất bật chuẩn bị quầy thức ăn nhỏ xíu. Cứ thèm là ới ngay: "Bà Hai lùn ơi, cho tô bánh đầy đủ".
Không có nhận xét nào